Mais uma receita do jantar de aniversário de minha mãe, pra quem não viu o decor Clica aqui.
A receita de hoje é um arroz parecido com o arroz piamontese.
Arroz á moda do Gourmet
Ingredientes
1 cebola média ralada
2 colheres sopa de margarina
2 xic de arroz
1 xic chá de vinho branco seco
Sal á gosto
3 xic chá de água fervente
1/2 xic chá de maionese
1/2 xic chá de parmesão ralado
1/2 xic chá de queijo prato cortado em cubos pequenos
Modo de preparo
Em uma panela grande frite a cebola na margarina até dourar.
Junte o arroz e refogue bem.
Regue com vinho e mexa até o vinho secar.
Adicione o sal e a agua fervente. Deixe cozinhar até o arroz quase secar aprox.15 min.
Desligue o fogo, junte a maionese e os queijos. Misture bem e... BONAPETIT!!
Facil de fazer e muito saboroso!!
